中文名称:植物乳植物杆菌
拉丁名称:Lactiplantibacillus plantarum
曾用名:植物乳杆菌植物亚种 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
模式菌株: 否
来源历史:←西华大学食品与生物工程学院
收藏时间:2019/9/26
原始编号:LR-14
原产国:中国
特征特性:菌落为微小圆形白色菌落,菌落凸起,全缘。菌体短杆状,单个或成对排列,革兰氏阳性。
参考用途:用于代谢产物分析,发酵食品。
生物危害程度:四类
致病对象:无
分离基物:四川泡菜
采集地:中国成都市郫都区
培养条件
培养基:0006 MRS培养基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐温 80 1.0 g
乙酸钠 5.0 g
柠檬酸三铵 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
琼脂 15.0 g
蒸馏水 1000.0 mL
pH 6.2~6.5
分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度:37 ℃
需氧类型:好氧