中文名称:黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
模式菌株: 否
来源历史:←上海工业试验所←金培松分离
收藏时间:1953/1/1
原产国:中国
特征特性:CYA培养基,于25℃培养7天。菌落直径7.5cm;菌丝体白色,菌落暗黑褐色;菌落丝绒状,中心凸起,有放射状沟纹;有少量渗出液;菌落反面黄色至黄褐色。分生孢子头球形;分生孢梗茎壁平滑;顶囊球形,直径50-80μm,表面全面可育;产孢结构双层,梗基4-6×2-3μm,瓶梗6-8×2-3μm;分生孢子球形,直径3.0—4.5μm,壁粗糙。产糖化酶、果胶酶,不同化亚硝酸盐。
参考用途:《化妆品技术规范》霉菌和酵母菌检验方法 阳性对照菌株;GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》真菌菌落总数检测阳性对照
生物危害程度:四类
致病对象:无
分离基物:橘子
培养条件
培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度:28 ~30 ℃
需氧类型:好氧