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拉丁名称：Pichia fermentans 来源历史：←贵州大学生命科学学院 收藏时间：2019-11-15 原始编号：2H12 原产国：中国 资源归类编码：15151113125 模式菌株：非模式菌株 主要用途：研究 特征特性：在YPD、PDA平板上培养3～5d形成直径3.0～5.0mm，乳白色，卵圆形，表面光滑湿润，边缘有褶皱、凸起的菌落。5%的接种量接种到白糯米米汤里面，可使pH降低为3.47，接种到薏仁米米汤里可使pH降低为3.68，接种到糙米米汤里可使pH降低为3.61。有清香甜果香味。 具体用途：发酵果糖、葡萄糖，分解糖类物质，产酯香风味，产醇。 生物危害程度：四类 培养基编号： 培养基名称：酵母菌培养基(Yeast Culture Medium) 培养基成分：酵母膏 3.0g，麦芽浸膏 3.0g，蛋白胨 5.0g，葡萄糖 10.0g，琼脂 20.0g，蒸馏水 1.0L。推荐使用商品化成品培养基。 培养温度：30℃ 需氧类型：好氧 分离基物：白酸汤 采集地：中国/贵州省/黔东南苗 保存方法：-80℃冰箱冻结法 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
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