中文名称:类干酪乳酪杆菌
拉丁名称:Lacticaseibacillus paracasei
模式菌株: 否
来源历史:←东北农业大学(3. 9208)←乳品科学教育部重点实验室分离
收藏时间:2006-03-31
原始编号:S16
特征特性:菌体呈短杆状,成对或呈链状排列,革兰氏阳性。
参考用途:乳酸发酵剂
生物危害程度:四类
致病对象:无
培养条件
培养基:0005 乳酸菌培养基 I(Lactic Bacteria Medium I)
酵母浸粉 7.5 g
葡萄糖 10.0 g
番茄汁(压榨全汁) 100.0 mL
蛋白胨 7.5 g
KH2PO4 2.0g
吐温80 0.5 mL
琼脂 15.0 g
蒸馏水 900.0 mL
pH 7.0
以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。
培养温度:42 ℃
需氧类型:好氧