中文名称:乳酸乳球菌
拉丁名称:Lactococcus lactis
模式菌株: 否
来源历史:←东北农业大学(4.0317)←乳品科学教育部重点实验室分离
收藏时间:2006-03-31
原始编号:KmhL7
特征特性:菌落较小,圆形凸起,有光泽,菌体呈椭球状,单个或成对排列,革兰氏阳性。能利用葡萄糖,半乳糖,麦芽糖和甘露醇,不能利用菊糖。多糖粘度125 mpa.s。
参考用途:生产胞外多糖
生物危害程度:四类
致病对象:无
分离基物:开菲尔粒
采集地:内蒙古自治区
培养条件
培养基:0005 乳酸菌培养基 I(Lactic Bacteria Medium I)
酵母浸粉 7.5 g
葡萄糖 10.0 g
番茄汁(压榨全汁) 100.0 mL
蛋白胨 7.5 g
KH2PO4 2.0g
吐温80 0.5 mL
琼脂 15.0 g
蒸馏水 900.0 mL
pH 7.0
以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。
培养温度:37 ℃
需氧类型:好氧