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其它中心编号： 中文名称：植物乳杆菌 属名：Lactobacillus 种名加词：plantarum 来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院（1.358）←四川农业大学微生物系 收藏时间：2007.12.28 原始编号：A-22 原产国： 资源归类编码：15131319101 模式菌株：非模式菌株 主要用途：研究；教学；生产 具体用途：发酵制乳制品、谷物制品、酸面包、乳酸菌制剂、饲料添加剂等。 特征特性：细胞长杆状、单个或成短链，0.3-0.5×1.4-4.1μm；G+，不运动，无芽孢，有机化能，兼性厌氧；不水解酪素和明胶，不还原硝酸盐，不产吲哚和H2S；接触酶阴性，无细胞色素；营养要求复杂，需要氨基酸、肽、盐类、脂肪酸或脂肪酸脂类等；最适温度30~40℃，最适pH 5.5~6.2。发酵主要产乳酸。 生物危害程度：四类 寄主名称： 致病对象：无 致病名称： 传播途径： 分离基物：泡菜(萝卜,白菜) 采集地：四川峨眉山市区 基因元器件： 培养基：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。 培养温度：37℃ 资源保藏类型：培养物 保存方法：真空冷冻干燥法 实物状态：有实物 共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享 提供形式：冻干物 源数据主键：21794
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