中文名称:屎肠球菌
拉丁名称:Enterococcus faecium
模式菌株: 否
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(1.612) ←新疆←哈萨克斯坦
收藏时间:2008/11/5
原始编号:XYZ-34
原产国:哈萨克斯坦
特征特性:在CM0233培养基上培养2天,菌落圆形、1-1.5?、乳白色、光滑、半透明、边缘整齐。细胞卵圆形、成对或成链;G+,不运动,无芽胞;有机化能,兼性厌氧;接触酶阴性。发酵主要产乳酸。将种子液接入混合蔬菜汁中发酵48 h的产酸量为0.26%(以乳酸计)。
参考用途:制作酸奶。
生物危害程度:四类
致病对象:无
分离基物:酸牛奶
采集地:新疆
培养条件
培养基:0233 双歧杆菌培养基
大豆蛋白胨 5.0 g
胰蛋白胨 5.0 g
酵母浸粉 10.0 g
葡萄糖 10.0 g
L-半胱氨酸盐酸盐 0.5 g
吐温80 1.0 mL
0.1 %刃天青 1.0 mL
琼脂 15.0 g
盐溶液 40.0 mL
蒸馏水 960.0 mL
pH 6.8
盐溶液:
CaCl2 0.2 g
MgSO4·7H2O 0.48 g
K2HPO4 1.0 g
KH2PO4 1.0 g
NaHCO3 10.0 g
NaCl 2.0 g
蒸馏水 1000.0 mL
以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度:30 ℃
需氧类型:好氧