中文名称:植物乳植物杆菌
拉丁名称:Lactiplantibacillus plantarum
模式菌株: 否
来源历史:←乳品科学教育部重点实验室分离(1.0659)
收藏时间:2008/10/31
原始编号:J
原产国:中国
特征特性:发酵D-核糖、D-半乳糖、D-葡萄糖、D-果糖、D-甘露糖、D-甘露醇、N-乙酰葡糖胺、苦杏仁苷、 熊果苷、七叶灵、水杨苷、D-纤维二糖、D-麦芽糖、D-乳糖、D-蜜二糖、D-蔗糖、D-海藻糖、D-棉子糖、龙胆二糖、葡萄糖酸盐;不利用D-木糖、L-木糖、D-阿东糖醇。
生物危害程度:四类
致病对象:无
分离基物:酸奶
采集地:新疆
培养条件
培养基:0006 MRS培养基
酪蛋白胨 (胰酶消化) 10.0 g
牛肉浸粉 10.0 g
酵母浸粉 5.0 g
葡萄糖 20.0 g
吐温 80 1.0 g
乙酸钠 5.0 g
柠檬酸三铵 2.0 g
K2HPO4 2.0 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
MnSO4·H2O 0.05 g
琼脂 15.0 g
蒸馏水 1000.0 mL
pH 6.2~6.5
分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度:37 ℃
需氧类型:好氧