中文名称:黄曲霉
拉丁名称:Aspergillus flavus
模式菌株: 否
其它保藏中心编号:=ATCC 14895
来源历史:←美国ATCC
收藏时间:1982-11-30
特征特性:菌落黄绿色,丝绒状,表面有放射性皱纹,反面黄棕色。孢梗茎壁粗糙,500-1000×6.7-16μm;分生孢子头辐射状,直径为55-125μm;顶囊球形或烧瓶形,直径23-42μm,表面全部可育或四分之三可育;产孢结构双层或单层,梗基6.5-8.0×3.2-3.7μm;瓶梗7-10×3.0-4.5μm;分生孢子近球形,直径2.5-3.6μm,壁粗糙。产纤维素酶,中性蛋白酶活力高。
参考用途:酿造酱,酱油。用于盾叶薯蓣直接转化制备薯蓣皂苷元。
生物危害程度:四类
致病对象:无
培养条件
培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度:25 ℃
需氧类型:好氧