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中文名称:异常威克汉姆酵母 拉丁名称:Wickerhamomyces anomalus 来源历史:←北京工商大学(20015)←内蒙古轻工研究所 收藏时间:2006/3/26 资源归类编码:15151113000 模式菌株:非模式菌株 主要用途:研究 特征特性:细胞卵形,菌落平滑,多边芽殖。发酵葡萄糖、麦芽糖、不发酵乳糖、松三糖、菊糖;不同化鼠李糖。最适pH4.8~6.0,产酯。 具体用途:用于白酒酿制的研究。 生物危害程度:四类 培养基编号:CM0375 培养基名称:酵母菌培养基 培养基成分:葡萄糖 200.0g,酵母膏 4.0g,尿素 2.0g,琼脂20.0g,蒸馏水 1.0L,pH4.5。 培养温度:28℃ 需氧类型:好氧 保存方法:真空冷冻干燥法 共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享 提供形式:冻干物
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