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其它中心编号: 中文名称:东方伊萨酵母 属名:Issatchenkia 种名加词:orientalis 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院糖室(2.544) 收藏时间:2007.12.28 原始编号:3133(1) 原产国: 资源归类编码:15151113111 模式菌株:非模式菌株 主要用途:研究;教学;生产 具体用途:酿酒增香。 特征特性:化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。酵母菌培养基30℃培养3天,菌落圆形、有环纹、乳白色、质干,边缘微波纹,2.0-5.0mm。细胞椭圆形、腊肠形、长形,单个或双个,2.0-4.5×5.5-13.5μm。假丝酵母型菌丝;无性繁殖方式为芽殖。 生物危害程度:四类 寄主名称: 致病对象:无 致病名称: 传播途径: 分离基物: 采集地: 基因元器件: 培养基:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。 培养温度:28-30℃ 资源保藏类型:培养物 保存方法:真空冷冻干燥法 实物状态:有实物 共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享 提供形式:冻干物 源数据主键:32163
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