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中文名称:黑曲霉
拉丁名称:Aspergillus niger
模式菌株: 否
来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(3.100)←黑龙江轻工研究所
收藏时间:2005/12/20
原始编号:B号
原产国:中国
特征特性:菌落圆形、米黄色,表面有放射状沟纹,边缘白色绒毛状;分生孢子球形;化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。糖化力强,优于黄曲霉和黑曲霉。
参考用途:糖化淀粉用。
生物危害程度:四类
致病对象:无
培养条件
培养基:0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度:28 ~30 ℃
需氧类型:好氧
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