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中文名称:紫色红曲菌
拉丁名称:Monascus purpureus
模式菌株: 否
来源历史:←北京工商大学化工学院(30136)
收藏时间:2006/12/23
原始编号:HQ-9
原产国:中国
特征特性:菌落放射状,红色。菌丝体由具有横隔的分枝菌丝构成。菌丝细胞上形成分生孢子梗,顶端膨大形成顶囊,顶囊半球形。产红色素。
参考用途:用于豆腐乳研究
生物危害程度:四类
致病对象:无
分离基物:腐乳
采集地:北京市通州区
培养条件
培养基:0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度:28 ℃
需氧类型:好氧
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