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中文名称：植物乳植物杆菌 拉丁名称：Lactiplantibacillus plantarum 曾用名：植物乳杆菌植物亚种 Lactobacillus plantarum subsp. plantarum 模式菌株： 否 来源历史：←上海工业试验所←金培松分离 收藏时间：1953/1/1 特征特性：G+，菌体球杆状，单个或成对排列，无芽胞。菌落圆形，苔状，表面光滑，边缘整齐，乳白色，不透明。发酵葡萄糖、果糖、蔗糖、松三糖、麦芽糖、乳糖，不发酵木糖、阿拉伯糖。接触酶阴性，从葡萄糖酸盐产酸，牛奶产酸、酸凝，兼性厌氧。45℃不生长。 参考用途：乳酸发酵，《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌检验》阳性对照菌株。 生物危害程度：四类 致病对象：无 分离基物：片状表飞呜 培养基编号： 培养基名称：MRS培养基 培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。 培养温度：30 ~37 ℃ 需氧类型：好氧
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