中文名称:肠梭菌
拉丁名称:Clostridium intestinale
模式菌株: 否
来源历史:←轻工业部食品发酵工业科学研究所分离
收藏时间:1979/1/1
原产国:中国
特征特性:G-,周生鞭毛。菌落扁形,白色。发酵乙醇,不发酵葡萄糖、果糖、乳糖和淀粉。不水解淀粉,不分解纤维素。生长温度范围15~37℃,耐受温度80℃。
参考用途:产己酸,白酒增香。
生物危害程度:四类
致病对象:无
培养条件
培养基:0172 己酸细菌培养基(Caproic Acid Bacteria Medium)
酵母浸粉 10.0 g
乙酸钠 5.0 g
无水乙醇 20 mL
(NH4)2SO4 0.5 g
MgSO4·7H2O 0.2 g
KH2PO4 0.23 g
K2HPO4 0.31 g
NaHCO3 2.5 g
无机盐溶液 10.0 mL
L-半胱氨酸盐酸盐 0.5 g
刃天青(0.1% w/v) 1.0 mL
蒸馏水 1000.0 mL
pH 7.0
无机盐溶液:
CaCl2 0.15 g
FeSO4·2H2O 0.15 g
Na2MoO4·2H2O 0.02 g
MnSO4·2H2O 0.02 g
蒸馏水 100.0 mL
以上成分121℃,灭菌15 min,冷至50℃后,添加过滤除菌的无水乙醇。
培养温度:34 ℃
需氧类型:厌氧