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用途:用于微生物的淀粉水解试验
配套试剂:卢戈氏碘液
淀粉水解试验原理 某些细菌可以产生分解淀粉的酶,把淀粉水解为麦芽糖或葡萄糖。淀粉水解后,遇碘不再变蓝色。
成分(g/L):
可溶性淀粉 10.0
磷酸氢二钾 1.0
硫酸镁 1.0
氯化钠 1.0
硫酸铵 2.0
碳酸钙 2.0
硫酸亚铁 0.001
氯化锰 0.001
硫酸锌 0.001
pH值7.2 ± 0.2 25℃
用法 称取本品 17g,加入溶解于1000ml蒸馏水中 , 121℃高压灭菌15 分钟,备用。
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