微生物在食品中的主要应用方式有哪些？
微生物用于食品制造是人类利用微生物最早、最重要的一方面，这在...
生产环境和产品接触面的采样要求与检验方法！
检测生产车间操作人员手部、与食品有直接接触面的机械设备的微生...
请收好这份夏季食源性疾病食品安全风险提示！
夏日炎炎，吃西瓜、冰淇淋、小龙虾、烤串，喝冰啤、冰饮，成了非...
你知道贴壁细胞的消化的具体过程有哪些？
贴壁细胞（adherent cells），这类细胞的生长必须...
微生物检测中常见的生物化学试验方法与操作步骤！
微生物检测中常见的生物化学试验方法与操作步骤及注意事项有哪些...
知识分享：湿热灭菌柜的相关验证及日常管理！
湿热灭菌是灭菌方法中比较常见和通用的一种灭菌方法，其中常用的...
肠出血性大肠杆菌的感染源及控制和预防方法！
大肠杆菌（E.coli）是一种在人和温血动物肠道内常见的细菌...
实验室培养皿的分类与清洁及使用注意事项！
鉴于培养皿多功能的特性，它们是实验室中最常见的设备之一。它不...
白松露菌的生长环境与分布范围及功效用途！
白松露是一种块菌类蘑菇，学名为大块菌Tuber magnat...
食品企业检测和预防微生物污染的方法和措施！
随着食品安全意识的不断提高，食品微生物污染问题也日益受到关注...